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美味榛蘑脊骨汤
美味榛蘑脊骨汤

美味榛蘑脊骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.04 05:00

顺滑细腻的口感,白皙透亮的色泽,一道色香味俱全的家常榛蘑脊骨汤总是格外让人心情大好。而且食材营养价值丰富,蘑菇富含维生素丰富,搭配着钙质丰富的骨头更是让人充分体会到美食的美好。在每个寒冷的日子,有这么一道风味十足的汤品着实享受。

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主料

  • 肉脊骨 :1000
  • 干榛蘑 :30

辅料

  • 八角2粒
  • 盐 :适量
  • 1块
  • 料酒 :1汤匙
  • 枸杞适量
  • 葱 :1段

具体步骤

  • 美味榛蘑脊骨汤的做法图解一
    第一步
    1.主料。
  • 美味榛蘑脊骨汤的做法图解二
    第二步
    2.榛蘑凉水泡发。
  • 第三步
    3.脊骨焯水后洗净、备用。
  • 美味榛蘑脊骨汤的做法图解四
    第四步
    4.压力锅里放入葱、姜、八角。
  • 美味榛蘑脊骨汤的做法图解五
    第五步
    5.放入脊骨,水,料,少许醋,盖盖加压煮制。
  • 第六步
    6.榛蘑泡发后在流水下反复冲洗干净。
  • 美味榛蘑脊骨汤的做法图解七
    第七步
    7.压力锅进入保温后,排气。打开盖子放入榛蘑、盐。
  • 美味榛蘑脊骨汤的做法图解八
    第八步
    8.开盖煮10分钟。
  • 美味榛蘑脊骨汤的做法图解九
    第九步
    9.煮至榛蘑软熟后即可关火,放入几粒枸杞。
  • 美味榛蘑脊骨汤的做法图解十
    第十步
    10.营养脊骨汤。

烹饪技巧

  • 因为野生榛蘑泥沙杂质比较多,所以一定要在流水下冲洗干净。

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榛蘑脊骨汤 榛蘑脊骨汤
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