家常土豆丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 01:22

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主料

• 土豆 ：两个

辅料

• 小米辣 花椒 盐 鸡精。 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.切好土豆丝， 切好蒜蓉备用。
• 
  第二步
  2.锅里下油，预热。
• 
  第三步
  3.等油烧热后，加入小米辣，和蒜蓉，大火，爆香。
• 
  第四步
  4.爆香后，加入土豆丝，翻炒。
• 
  第五步
  5.翻炒后，见土豆变色，关火，加入适量盐和鸡精。

烹饪技巧

• 土豆，不宜炒太久。下锅后见，土豆变色后即可起锅。这样子土豆会很脆。然后切好土豆丝后，用水泡一下，这样子土豆吃起来会很清爽。

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家常土豆丝

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包含食材

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• 土豆

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