美味的酸奶草莓慕斯

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.05 05:21

酸奶草莓慕斯，一看这个名字是不是很多小伙伴就按捺不住激动的心情了？这道酸奶草莓慕斯可是一道非常美味的甜品来的，我们经常在外面吃到酸奶草莓慕斯，但其实酸奶草莓慕斯也是可以自己做的呢，做法不是很复杂，而且满满都是心意。

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主料

• 酸奶 ：300
• 砂糖 ：40
• 淡奶油 ：400
• 草莓酱 ：200

辅料

• 鱼胶片 ：4片

具体步骤

• 
  第一步
  1.用戚风蛋糕切成二至三片，薄薄的，备用。
• 
  第二步
  2.将草莓酱放到锅中小火加热，化成汤状，加入冻水泡软的鱼胶片，将草莓酱和鱼胶片搅匀放凉，加入打发好200g的淡奶油中，翻底搅拌，倒入放好蛋糕片的模中，
• 
  第三步
  3.把200一300g酸奶倒入锅中，加适量砂糖小火加热，放入泡软的鱼胶搅匀，放凉，加入打发6分的淡奶油中，倒入第二层蛋糕片上。
• 
  第四步
  4.全部把慕斯液倒好后，请软震几下，把小汽泡震出来，口感很细腻。
• 第五步
  5.放入冰箱冷藏，3一4小时。

烹饪技巧

• 现在没有新鲜的草莓了，我用的自家做的草莓酱，口感超超好！

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