美味酸奶草莓慕斯

具体步骤

• 第一步
  1. 准备3片六寸戚风蛋糕
• 第二步
  2. 准备原材料
• 第三步
  3. 取酸奶(最少提前冷藏半小时)100克隔水加热(70度)加吉利丁片，完全化开，要不时的搅动
• 第四步
  4. 化好的酸奶加入剩余的150克酸奶混合好备用
• 第五步
  5. 草莓洗净切好备用
• 第六步
  6. 动物鲜奶油加细砂糖打到六成发，如图状态
• 第七步
  7. 将酸奶吉利丁溶液倒在奶油中，手动打蛋器轻轻搅拌均匀，这样慕斯糊就制作好了
• 第八步
  8. 如图摆好(六寸模具)
• 第九步
  9. 如图，一层慕斯糊，草莓，蛋糕，共三层
• 第十步
  10. 抹平表面，最好模具边缘露出。冰箱至少冷藏4个小时
• 第十一步
  11. 从冰箱取出
• 第十二步
  12. 脱模(用热毛巾围着模具侧面，可以用风筒)装饰