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香喷喷的肉丝炒面
香喷喷的肉丝炒面

香喷喷的肉丝炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.06 01:39

喜欢吃面条的朋友,我告诉大家一款简单操作又好吃的做法,它就是香喷喷的肉丝炒面,面条的劲道,肉丝的香味,混合在一起,吃起来那就是一个香喷喷啊,简单制作不会耽误太多的时间,适合当时很饿的状态。在搭配一瓶啤,那就是生活之余的享受!

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主料

辅料

  • 生抽 :30ml
  • 香油 :30ml
  • 鸡精 :2
  • 老抽 :10ml
  • 油 :30ml
  • 盐 :4

具体步骤

  • 香喷喷的肉丝炒面的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 香喷喷的肉丝炒面的做法图解二
    第二步
    2.锅内水开后加入2克盐下入面条煮熟后捞起
  • 香喷喷的肉丝炒面的做法图解三
    第三步
    3.放入盆中加入2汤匙香油迅速划开
  • 香喷喷的肉丝炒面的做法图解四
    第四步
    4.青椒摘选干净切成丝后加入2克盐拌匀腌制10分钟后洗净
  • 香喷喷的肉丝炒面的做法图解五
    第五步
    5.不粘锅加入油
  • 香喷喷的肉丝炒面的做法图解六
    第六步
    6.油温7分热下入面条
  • 香喷喷的肉丝炒面的做法图解七
    第七步
    7.翻炒出香味后加入生抽和老抽炒匀
  • 香喷喷的肉丝炒面的做法图解八
    第八步
    8.一直炒到面条收干后加入青椒丝和猪肉丝
  • 香喷喷的肉丝炒面的做法图解九
    第九步
    9.翻炒至青椒丝断生后加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
  • 香喷喷的肉丝炒面的做法图解十
    第十步
    10.上桌

烹饪技巧

  • 1.青椒丝用盐腌制一会能去除一部分辣味和保持彩色不边2.各家的口味不同,调味依照自己的口味而定,喜欢吃辣味的可以再加入辣椒酱味道更佳3.面条要选择有筋道的粗一些的做炒面。4.里面可以换成不同的蔬菜。

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