自制qq糖慕斯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材，夹心的蛋糕用什么样的都可以，买回来的现成杯子蛋糕也行，提前自己做好的戚风蛋糕也行。
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  第二步
  2.QQ糖加入40克开水。也可至完全融化，放一边晾凉备用。
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  第三步
  3.蛋糕分成两片
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  第四步
  4..淡奶油加少量糖。隔冰水打发至六分发。
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  第五步
  5.QQ糖液体一定要放凉再倒入打发好的淡奶油中，要分次倒入，混合均匀后再倒入一些，直到将全部液体倒完。
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  第六步
  6.将蛋糕切成薄片，剪的比容器小一圈。
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  第七步
  7.倒入一部分慕斯液。
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  第八步
  8.再放一片蛋糕。
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  第九步
  9.将慕斯倒满。
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  第十步
  10.放入冰箱冷藏3小时左右，也可表面挤上淡奶油装饰。