我从小就特别喜欢吃金针菇，殊不知它的功效还特别的强大，可以益智强体，对癌细胞还有很大的抑制作用，特别适合做肉丸用，对于营养不良的人或者是患者有很好的补助作用。如果用金针菇做成金针菇小肉丸，不仅营养丰富，而且色香味俱全，营养又健康。
1、肉丸要搅拌到有韧劲搓成圆炸了才好吃。
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