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美味的干豆角肉包
美味的干豆角肉包

美味的干豆角肉包

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.08 12:42

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 酵母 :4
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 美味的干豆角肉包的做法图解一
    第一步
    1.干豆角泡发好,肉洗净
  • 美味的干豆角肉包的做法图解二
    第二步
    2.肉煮熟
  • 美味的干豆角肉包的做法图解三
    第三步
    3.煮熟后捞出切块
  • 美味的干豆角肉包的做法图解四
    第四步
    4.放入锅中煸炒
  • 美味的干豆角肉包的做法图解五
    第五步
    5.出油后倒入冰糖
  • 美味的干豆角肉包的做法图解六
    第六步
    6.炒至糖色,然后加入料生抽老抽
  • 美味的干豆角肉包的做法图解七
    第七步
    7.加入开水
  • 美味的干豆角肉包的做法图解八
    第八步
    8.煮开后
  • 美味的干豆角肉包的做法图解九
    第九步
    9.加入豆角 大火煮开,小火炖至水快干时
  • 美味的干豆角肉包的做法图解十
    第十步
    10.放入适量盐大火炒浓稠盛出
  • 美味的干豆角肉包的做法图解十一
    第十一步
    11.面粉加酵母混合温水
  • 美味的干豆角肉包的做法图解十二
    第十二步
    12.揉成面团
  • 美味的干豆角肉包的做法图解十三
    第十三步
    13.发酵两倍大
  • 美味的干豆角肉包的做法图解十四
    第十四步
    14.烧好的豆角烧肉去半碗剁碎
  • 美味的干豆角肉包的做法图解十五
    第十五步
    15.发酵好的面团揉出气泡
  • 美味的干豆角肉包的做法图解十六
    第十六步
    16.分成剂子
  • 美味的干豆角肉包的做法图解十七
    第十七步
    17.每个擀薄
  • 美味的干豆角肉包的做法图解十八
    第十八步
    18.包入干豆角肉馅
  • 美味的干豆角肉包的做法图解十九
    第十九步
    19.包成包子
  • 美味的干豆角肉包的做法图解二十
    第二十步
    20.全部包好二发两倍大
  • 美味的干豆角肉包的做法图解二十一
    第二十一步
    21.上锅蒸熟即可

烹饪技巧

  • 去干豆角烧肉包的时候汤汁尽量不要放,多放点肉

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