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好吃的彩椒拌苦菊
好吃的彩椒拌苦菊

好吃的彩椒拌苦菊

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.12 10:58

彩椒拌苦菊是我们以前在乡下经常会吃到的一个菜,对于这个苦菊我知道的料理方式并不多,我只知道这个菊花有下火的作用,这个苦菊应该也有这个作用吧?这个菜应该很适合夏天,辣椒吃多了就会上火,这个菜又有辣椒,又有苦菊,也就综合了,所以还是很棒的。

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主料

辅料

  • 精盐适量
  • 绵白糖适量
  • 味精 :适量
  • 白醋 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 好吃的彩椒拌苦菊的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:苦菊、彩椒
  • 好吃的彩椒拌苦菊的做法图解二
    第二步
    2.苦菊摘洗干净,沥去水分
  • 好吃的彩椒拌苦菊的做法图解三
    第三步
    3.彩椒切丝
  • 好吃的彩椒拌苦菊的做法图解四
    第四步
    4.把苦菊和彩椒放在一起,加入精盐、白糖、白醋、味精、香油等调味品,
  • 好吃的彩椒拌苦菊的做法图解五
    第五步
    5.拌均匀即可

烹饪技巧

  • 1、现吃现拌,苦菊遇盐会很快变蔫变塌,影响美观。2、喜欢吃辣的可以放些炸好的干红辣椒。

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彩椒拌苦菊 彩椒拌苦菊
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