家常菜凉拌苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜清洗干净，去掉里面的子，然后片成薄片。备用。
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  第二步
  2.葱和蒜切成这样备用
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  第三步
  3.锅里烧水
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  第四步
  4.加入少许的盐
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  第五步
  5.加入2到4滴油，等水烧开
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  第六步
  6.水烧开了倒入切好的苦瓜
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  第七步
  7.等苦瓜熟了以后，把它撩起来，放入冷开水里面
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  第八步
  8.锅里放油，等油烧开，加入蒜泥和葱花爆香
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  第九步
  9.然后把苦瓜里面的冷水沥干，把热油浇上去。
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  第十步
  10.再加入适量的盐调味
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  第十一步
  11.加入适量的香油
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  第十二步
  12.凉拌均匀就可以开吃了。