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香喷喷的美味水煎包水煎花卷DI
香喷喷的美味水煎包水煎花卷DI

香喷喷的美味水煎包水煎花卷DI

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.28 07:41

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主料

辅料

  • 酱油
  • 白胡椒 :
  • 鸡精 :
  • 盐 :
  • 五香粉 :
  • 香油 :
  • 生粉 :
  • 味精 :

具体步骤

  • 第一步
    1.40度温水+糖+酵母粉兑在一起,最好等酵母粉沉淀一下,充分和水融合。(少量白糖是为 了使酵母更容易发酵,酵母粉根据包装的提示按比例添加)
  • 第二步
    2.把兑好的温水缓缓倒如面粉中,一边倒一边揉搓面粉,看到面粉逐渐成雪花片状说明水已 经够了。
  • 第三步
    3.继续揉搓面团,使之变得光滑,以不粘手为准,放在潮湿温暖的地方等待发酵,1个小时 左右,待面团发酵至大概1倍大即可。、
  • 香喷喷的美味水煎包水煎花卷DI的做法图解四
    第四步
    4.切菜,切肉,因为是完全手工DIY,所以肉块没绞肉那么细腻,不过却更添口感。
  • 第五步
    5.加酱油,五香粉,白胡椒,鸡精,料,香油,盐,生粉,鸡蛋1只一起搅拌均匀即可。 (如果青菜水分太大要之前挤一下水再搅拌)
  • 香喷喷的美味水煎包水煎花卷DI的做法图解六
    第六步
    6.最好用平底锅,放半锅底油,开始小火,把水煎包和花卷放进去,可以挨得紧些没关系。
  • 香喷喷的美味水煎包水煎花卷DI的做法图解七
    第七步
    7.煎一会议后添加清水,大概水要没过水煎包半身,然后把盖子盖上,转大火,煎至水快 干,中途尽量不要掀盖子,不过要看好不能弄糊了,水快干时转小火,煎到水干,水煎包底 下成金黄状即可。

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开心神厨

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水煎包水煎花卷 水煎包水煎花卷
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元气满满的一天从早晨开始,那早餐就应该要吃水煎包水煎花卷啦。这是一道超级简单易做的料理,营养价值丰富,色泽鲜艳诱人,煎至金黄即可。或者在慵懒的午后来一道水煎包水……

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