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好吃的蜂蜜全麦餐包
好吃的蜂蜜全麦餐包

好吃的蜂蜜全麦餐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.14 11:05

蜂蜜全麦餐包是由面粉和鸡蛋 还有蜂蜜搭配一起为主要食材制作出来的的一款面包,大家在制作的过程中选用慕斯的淡奶油最好,这种是不要求打发的很硬的,所以说做慕斯是很简单的,这款可口的蜂蜜全麦餐包吃起来也很可口,很美味的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的蜂蜜全麦餐包的做法图解一
    第一步
    1.把主料揉成团后放入冰箱冷藏17小时,取出后撕成小块,放入全麦面包粉
  • 好吃的蜂蜜全麦餐包的做法图解二
    第二步
    2.放蛋液,对角放盐、蜂蜜,中间放酵母和面20分钟
  • 好吃的蜂蜜全麦餐包的做法图解三
    第三步
    3.放入黄油再和面20分钟
  • 好吃的蜂蜜全麦餐包的做法图解四
    第四步
    4.进行发酵两倍大
  • 好吃的蜂蜜全麦餐包的做法图解五
    第五步
    5.发好的面团排气后分成20份,醒15分钟
  • 好吃的蜂蜜全麦餐包的做法图解六
    第六步
    6.再搓成圆球放入烤盘
  • 好吃的蜂蜜全麦餐包的做法图解七
    第七步
    7.进行发酵
  • 好吃的蜂蜜全麦餐包的做法图解八
    第八步
    8.烤箱预热,放入发酵好的面包胚,中层180度烤15分钟,上色严重时盖上锡纸
  • 好吃的蜂蜜全麦餐包的做法图解九
    第九步
    9.取出刷上蜂蜜水(蜂蜜和水,2:1)

烹饪技巧

  • 液体量根据自家面粉吸水性,上色严重时盖上锡纸。

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蜂蜜全麦餐包 蜂蜜全麦餐包
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蜂蜜全麦餐包这道菜真的是太好吃了,而且我总在家里面做的时候在里面放了一些牛奶才会让它的味道吃起来更好,你们大家都可以是假的,一定要记住我们都应该做的过程中,在里……

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