好喝的节瓜粉丝皮蛋汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。粉丝用温水泡软，沥干水；皮蛋切成小块，备用。
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  第二步
  2.将节瓜刨皮，切成3毫米见方，长约5厘米的瓜丝。
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  第三步
  3.用小煮锅，加入1升清水后，放入姜片、浓缩鸡汁搅匀后，大火煮开。
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  第四步
  4.下瓜丝。
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  第五步
  5.当汤水重新煮开后，再下粉丝、皮蛋块。
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  第六步
  6.煮至瓜丝变软，加入盐调味后，即可出锅。
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  第七步
  7.出锅装碗，稍加整理即成。