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美味的鲜酿豆腐
美味的鲜酿豆腐

美味的鲜酿豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.13 11:32

我很喜欢吃豆腐,豆腐雪白柔嫩,吃起来香醇可口,是一道深受广大人民喜爱的食材,美味的鲜酿豆腐做法简单,容易上手,不仅我喜欢吃,家里的小孩子也喜欢吃,豆腐除了口感滑嫩之外,还含有丰富的蛋白质,长期食用能补充人体必须的蛋白质,能强身健体。

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主料

  • 老豆腐 :1块
  • 香菜适量

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 酱油适量
  • 油盐 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 美味的鲜酿豆腐的做法图解一
    第一步
    1.食材洗净后豆腐切成1厘米厚的方块,香菜只要叶子
  • 美味的鲜酿豆腐的做法图解二
    第二步
    2.调一碗水淀粉,一碗料汁(料、点点盐、点点酱油、蚝油、点点糖)
  • 美味的鲜酿豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅放油烧热后放入豆腐块煎至两面金黄
  • 美味的鲜酿豆腐的做法图解四
    第四步
    4.先倒入料汁,后倒入水淀粉,轻轻翻动入味收汁
  • 美味的鲜酿豆腐的做法图解五
    第五步
    5.做好的豆腐就可以排盘了
  • 美味的鲜酿豆腐的做法图解六
    第六步
    6.最后放上香菜叶就可以了,好看又好吃

烹饪技巧

  • 1、煎豆腐时一定要有耐心,不要急着翻面,不然就粘锅不成形了,先大火再中小火。

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鲜酿豆腐 鲜酿豆腐
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鲜酿豆腐,是用豆腐和香菜等材料制作而成的菜肴。豆腐,是一种传统食品,含有丰富的蛋白质;这道菜,它的做法真的是非常的简单;鲜酿豆腐,可以让豆腐更加的滑嫩细腻,入口……

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