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葱香茄子炒香干是一道美味而且健康的家常菜,茄子的营养价值十分的高,富含维生素,有治胃癌、抗衰老等功效,葱香香浓的葱香混着茄子香味扑鼻而来,非常的诱人,让人忍不住食指大动,葱香茄子炒香干吃起来口感十分的好,茄子嫩滑、入味十足,有着葱的特有的香味,非常好吃,大人和小朋友都爱吃。
在炒的时候加入一定量的汁,炒至快收汁时,这样炒出来的香干很有味的。
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