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美味的丝瓜炒咸鸭蛋
美味的丝瓜炒咸鸭蛋

美味的丝瓜炒咸鸭蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.14 07:45

咸鸭蛋家里多的是,因为端午节就是有很多粽子送着过来,我觉得是很好吃的,每次都切一个然后下饭吃是很好吃的,很多人都很喜欢吃哦。不知道大家有没有吃过丝瓜炒咸鸭蛋,没有吃过的可以试一下,吃起来是很不错的,甜丝丝的,是一道老少皆宜的菜肴。

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主料

辅料

  • 蒜 :两瓣
  • 泡椒 :两个
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 美味的丝瓜炒咸鸭蛋的做法图解一
    第一步
    1.丝瓜切小块,青椒切小块,咸鸭蛋剥干净壳。
  • 美味的丝瓜炒咸鸭蛋的做法图解二
    第二步
    2.泡椒切段,蒜切片。
  • 美味的丝瓜炒咸鸭蛋的做法图解三
    第三步
    3.锅内放少许油,配料放入炒香。
  • 美味的丝瓜炒咸鸭蛋的做法图解四
    第四步
    4.放入丝瓜炒软。
  • 美味的丝瓜炒咸鸭蛋的做法图解五
    第五步
    5.将咸鸭蛋弄碎,因为要和青椒一起下锅,就放在一起了。
  • 美味的丝瓜炒咸鸭蛋的做法图解六
    第六步
    6.将咸鸭蛋青椒放入锅内煸炒。
  • 美味的丝瓜炒咸鸭蛋的做法图解七
    第七步
    7.炒好后放入鸡精,然后出锅。完成。

烹饪技巧

  • 1.一个大丝瓜配两个咸鸭蛋,有些淡,我又加了少许盐,这个和咸鸭蛋的咸度也有一定关系。出锅前先尝一下。2.先炒丝瓜有些干,我加了一点点水,不加最好。3.不要开大祸,中小火就好。

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丹丹的下厨记录

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丝瓜炒咸鸭蛋 丝瓜炒咸鸭蛋
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丝瓜炒咸鸭蛋,这道菜吃起来还是非常不错的,但是我总喜欢在家里面做的时候放上很多自己愿意吃的蔬菜或者是牛肉,而且它的味道大家一定要记住,在做的时候可以多放一些酱油……

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