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好吃的茄子辣子炒土豆
好吃的茄子辣子炒土豆

好吃的茄子辣子炒土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.14 02:12

茄子辣子炒土豆是一种非常美味的家常菜,它颜色诱人,香辣可口,茄子绵软,土豆软糯。众所周知,茄子不仅具有防癌抗癌的功能,它所具有的黄酮类化合物还能抗出血,防衰老,是一种非常健康的蔬菜。在夏天食用茄子,还能清热解暑,消除痱子和疮疖。

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主料

辅料

  • 食用油 :适量
  • 调料 :适量
  • 蒜 :两三个

具体步骤

  • 好吃的茄子辣子炒土豆的做法图解一
    第一步
    1.茄子切成斜片状,洗干净,放盘子里。
  • 好吃的茄子辣子炒土豆的做法图解二
    第二步
    2.辣子切成斜状,土豆切成片状,再洗干净,放盘子里,分开放也可以。
  • 好吃的茄子辣子炒土豆的做法图解三
    第三步
    3.倒入适量食用油,将切好洗干净的蒜片放进去翻炒。
  • 好吃的茄子辣子炒土豆的做法图解四
    第四步
    4.将盘中的土豆和辣子放入锅里翻炒。
  • 好吃的茄子辣子炒土豆的做法图解五
    第五步
    5.待土豆和辣子炒一会会,再放入茄子。差不多快出锅时,放入家里常用调料。
  • 好吃的茄子辣子炒土豆的做法图解六
    第六步
    6.放入调料,翻炒一小会,就可以出锅了。接下来,就可以跟家人享受这道简单实惠香喷喷的家常菜咯,喔,好想!

烹饪技巧

  • 1、放些蒜片,味道更鲜美。

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茄子辣子炒土豆 茄子辣子炒土豆
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茄子辣子炒土豆他的方法是非常简单的,但是一定要记住多放一些自己喜欢吃的蔬菜才会特别的好。我在加工的时候总喜欢把茄子切成片,然后放在里面,做出来的味道真的是特别的……

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