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莲藕黑豆焖排骨
莲藕黑豆焖排骨

莲藕黑豆焖排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.17 10:36

莲藕黑豆焖排骨,不算很难制作的一道佳肴,虽然耗时长,但是可以一次炖很多的排骨供全家食用。鲜美的排骨加上脆嫩多汁的莲藕,配合料汁的香甜,这是一道很经典的菜,也是一道极具滋补效果的药膳,美味之至,适合男女老少,味道深受大家喜爱。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 红枣适量
  • 适量
  • 人参 :适量
  • 黑豆适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 莲藕黑豆焖排骨的做法图解一
    第一步
    1.用热水给排骨洗个澡,再用清水冲干净。最好是用锅烧水焯一下,我偷懒了。
  • 莲藕黑豆焖排骨的做法图解二
    第二步
    2.黑豆和人参提前泡清水里
  • 莲藕黑豆焖排骨的做法图解三
    第三步
    3.莲藕去皮后切滚刀块,泡水里
  • 莲藕黑豆焖排骨的做法图解四
    第四步
    4.处理干净的排骨码电压锅里
  • 莲藕黑豆焖排骨的做法图解五
    第五步
    5.码上莲藕
  • 莲藕黑豆焖排骨的做法图解六
    第六步
    6.人参用刀剁几截放锅里
  • 莲藕黑豆焖排骨的做法图解七
    第七步
    7.放入黑豆
  • 莲藕黑豆焖排骨的做法图解八
    第八步
    8.放红枣
  • 莲藕黑豆焖排骨的做法图解九
    第九步
    9.放葱和姜
  • 莲藕黑豆焖排骨的做法图解十
    第十步
    10.加清水,水量低于菜1-2厘米
  • 莲藕黑豆焖排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.电压锅设置好后开始工作,跳到保温时排气就可以吃了

烹饪技巧

  • 这道菜口味偏清淡,调味品只用了盐,喜欢重口的可以自己添加。

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莲藕黑豆焖排骨 莲藕黑豆焖排骨
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莲藕黑豆焖排骨这道菜做起来的味道很好吃,而且也会非常的诱人啊。我在家里面做的时候总会喜欢把排骨放在油里面煎一下,然后也可以在锅里面多加上一些茄子,或者是多放一些……

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