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「手工美食」柠香青蟹
「手工美食」柠香青蟹

「手工美食」柠香青蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.03 08:36

柠香青蟹既有蟹的鲜美,又带着柠檬的清香,是一道十分开胃爽口的美食,很受喜爱吃海鲜的人们的喜欢。青蟹所含的营养十分丰富,是一种对身体健康有益的食材,不过在刚吃完青蟹后最好不要饮用茶水和冷饮,否则容易饮起腹泻。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 小葱3根
  • 盐 :适量
  • 柠檬适量
  • 蒸鱼豉油 :1汤匙

具体步骤

  • 「手工美食」柠香青蟹的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 「手工美食」柠香青蟹的做法图解二
    第二步
    2.青蟹洗净后去掉鳃,脐后斩成块
  • 「手工美食」柠香青蟹的做法图解三
    第三步
    3.准备调料(蒸鱼豉油,葱花 生姜片,柠檬片)
  • 「手工美食」柠香青蟹的做法图解四
    第四步
    4.把蟹块整齐的放入盆里,蟹盖放上面后加入 葱花,生姜片和柠檬片
  • 「手工美食」柠香青蟹的做法图解五
    第五步
    5.放入微波炉专用蒸笼里
  • 「手工美食」柠香青蟹的做法图解六
    第六步
    6.进入微波炉选择蒸汽菜单蒸海鲜10分钟
  • 「手工美食」柠香青蟹的做法图解七
    第七步
    7.时间到取出打开再撒上葱花
  • 「手工美食」柠香青蟹的做法图解八
    第八步
    8.沿盆边倒入蒸鱼豉油
  • 「手工美食」柠香青蟹的做法图解九
    第九步
    9.勺子里倒入油烧至沸腾
  • 「手工美食」柠香青蟹的做法图解十
    第十步
    10.淋入盆中即可

烹饪技巧

  • 1.蒸的时间要依照蟹的大小而定。2.脾胃虚寒腹痛隐隐之人怀孕妇女忌食螃蟹

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柠香青蟹 柠香青蟹
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