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好吃的山海珍宝汇
好吃的山海珍宝汇

好吃的山海珍宝汇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.15 10:59

我在这里告诉大家一款好吃的山海珍宝汇,这款美食不仅制作简单方便而且吃起来营养又美味!煮好的海参加入火腿、冬笋、白蘑菇、木耳翻炒出来的,看着就让人有食欲,吃起来美味极了,都找不到形容词来形容了!这道菜可以当做私房菜哟!也可以当做汤品或者营养品都是一个不错的选择哟!

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主料

辅料

  • 火腿粒 :适量
  • 冬笋片 :适量
  • 木耳适量
  • 蘑菇片 :适量
  • 小葱末 :适量

具体步骤

  • 好吃的山海珍宝汇的做法图解一
    第一步
    1.提前2晚泡发海参:将海参泡入矿泉水和冰块入冷藏12小时
  • 好吃的山海珍宝汇的做法图解二
    第二步
    2.海参泡发开后洗干净内脏大肠 特别是海参的嘴巴 大火煮开小火焖30分钟 再入冷水冷藏12小时 泡发完成
  • 好吃的山海珍宝汇的做法图解三
    第三步
    3.改刀山珍:斜切海参 火腿改成小粒 冬笋成片 白蘑菇成片 热水泡发木耳
  • 好吃的山海珍宝汇的做法图解四
    第四步
    4. 热锅入油炒火腿粒 翻炒出香后下冬笋片 再翻炒后入蘑菇片
  • 好吃的山海珍宝汇的做法图解五
    第五步
    5.加冷水一碗 入海参 焖煮5分钟 再入黑木耳 视情况加水 再焖煮5分钟
  • 好吃的山海珍宝汇的做法图解六
    第六步
    6. 盐糖调味 淀粉勾芡 最后洒葱末装盘即可

烹饪技巧

  • 注意火候

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饭小呆

饭小呆

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山海珍宝汇 山海珍宝汇
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