枸杞鸡汤

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡洗净，个人觉得不能用水泡时间过长，肉里会灌得都是水，就是灌水鸡了。 葱、姜、枸杞备好 （我做完才想起来发的，照片不足，将就看看吧！）
• 
  第二步
  2.把鸡肉、生姜、葱段、枸杞加入锅中，加冷水烧开
• 
  第三步
  3.加入黄酒，掠去浮沫
• 
  第四步
  4.大火烧开炖10分钟
• 
  第五步
  5.转中火，炖20min左右，中途记得查看一下汤足不足
• 
  第六步
  6.加入麻油少许提鲜转小火
• 
  第七步
  7.小火炖60min左右，可以用筷子戳一戳肉烂了没有，没有的话可以酌情加一会儿时间，我炖的是草鸡，不是老母鸡所以时间不用太长
• 
  第八步
  8.啦啦啦出锅啦！加盐哦！鸡油黄黄的哦！
• 
  第九步
  9.盛一碗，鲜香好滋味