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美味的紫薯糯米糍
美味的紫薯糯米糍

美味的紫薯糯米糍

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.17 08:58

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主料

  • 糖 :50
  • 糯米粉 :150
  • 牛奶250ml

辅料

  • 紫薯适量
  • 椰蓉 :适量

具体步骤

  • 美味的紫薯糯米糍的做法图解一
    第一步
    1.把紫薯切块加水加糖一起煮
  • 美味的紫薯糯米糍的做法图解二
    第二步
    2.把糯米粉和糖倒在一起,再加上第一步骤的紫薯水。搅拌均匀,上锅隔水蒸熟
  • 美味的紫薯糯米糍的做法图解三
    第三步
    3.把熟的紫薯搅碎做馅
  • 美味的紫薯糯米糍的做法图解四
    第四步
    4.豆沙馅
  • 美味的紫薯糯米糍的做法图解五
    第五步
    5.取一小块糍粑,压平。放入紫薯馅
  • 美味的紫薯糯米糍的做法图解六
    第六步
    6.红豆馅
  • 美味的紫薯糯米糍的做法图解七
    第七步
    7.包成圆,放入装着椰蓉的碗里翻滚,均匀的粘上椰蓉。即可
  • 美味的紫薯糯米糍的做法图解八
    第八步
    8.完成

烹饪技巧

  • 刚出锅的糯米团会比较粘,不要马上就动手做,等它放凉了就放入冰箱冷藏一会儿。可以用适量的油抹在一次性手套上

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