主料
- 淡菜干 ：2把
- 猪骨 ：550g
- 章鱼干 ：4个
章鱼干淡菜骨头汤是一道味道不错的滋补汤。章鱼对于体质虚弱的人来说十分有益，其中含有丰富的钙、磷、铁等元素，有着治疗贫血、缓解疲劳、改善肝脏的功效。再加上干淡菜中丰富的维生素等营养物质，使得这道汤具有治疗虚劳伤脾胃和贫血的功能。
1.章鱼干和淡菜干需提前浸泡，淡菜干要把胃纱线扯出，清洗干净，否则容易有沙子。2.汤煲好后再加少量盐即可，稍有味便好不宜偏咸。
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