美味的腊肉粽子

具体步骤

• 
  第一步
  1.所需食材
• 
  第二步
  2.糯米淘洗一遍后用温水浸泡四小时水要多些哟，糯米经过浸泡要吸收水分
• 
  第三步
  3.腊肉先用温水浸泡一个小时.这样更能去除腊肉的烟熏味儿吃起来口感更好
• 
  第四步
  4.粽叶用开水煮几分钟后经过清洗用凉水浸泡
• 
  第五步
  5.经过浸泡的糯米沥干水分加入老抽盐拌匀，这里如果时间允许可以多等上一会儿让糯米入味儿
• 
  第六步
  6.腊肉切成自己喜欢的形状可以是丁也可以是片！个人觉得越小越好
• 
  第七步
  7.将粽叶从中间折成漏斗形！下面一定不要漏米哦，
• 
  第八步
  8.加入一勺糯米后加入几粒腊肉然后再加糯米，如果粽叶大小允许的话你也可以加两层腊肉哦，别弄得太满不然不好包
• 
  第九步
  9.将多余的粽叶向折自己对折过来拉紧
• 
  第十步
  10.按着自己包的形状裹完剩下的粽叶，
• 
  第十一步
  11.用线绑紧，不让漏出米粒就行
• 
  第十二步
  12.高压锅冷水入锅，水一定要淹没粽子，水开大火20分钟关火，然后等高压锅自然排气到能打开盖，捞出放凉即可，可以放冰箱冷冻，以后要吃的时候拿出来解冻蒸好就行。
• 
  第十三步
  13.成品图