家常菜酱黄瓜

具体步骤

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  第一步
  1.黄瓜洗净，切成一片一片，但不切断，
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  第二步
  2.4公分左右切一段；
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  第三步
  3.放入一勺盐，颠匀了腌渍入味；一勺盐差不多有4克；
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  第四步
  4.炒锅放适量的植物油，放入干红椒、花椒，烧至干红椒变色，放入酱油、白糖，少许的米醋；
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  第五步
  5.烧开至糖融化后，关火放凉；
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  第六步
  6.黄瓜腌渍出的水分倒掉，装入瓶中，放入切片的蒜、姜；
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  第七步
  7.把放凉的酱油倒入瓶中，
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  第八步
  8.盖盖放至2-3小时就可以食用。