家常菜凉拌红苋菜

具体步骤

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  第一步
  1.择洗好的红苋菜放锅里，用少量的水翻炒熟后放凉。
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  第二步
  2.放凉的红苋菜用手捏挤出菜汁。
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  第三步
  3.将苋菜放入凉拌大碗里备用。
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  第四步
  4.取一小碗，放入一些切好的葱末、蒜末、辣椒碎和一小匙的芝麻。
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  第五步
  5.勺中放油烧热。
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  第六步
  6.油温七、八成热时将热油浇在作料小碗里。
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  第七步
  7.放入一匙生抽、一匙蒸鱼豉油。
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  第八步
  8.放入适量的盐、白糖和少许的味精调匀。
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  第九步
  9.将调好的味汁淋在苋菜碗里拌匀后即可食用。