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最爱吃虾粒肉末镶苦瓜
最爱吃虾粒肉末镶苦瓜

最爱吃虾粒肉末镶苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.08 10:02

虾粒肉末镶苦瓜是苦瓜和猪肉末还有虾米粒做成的一款美食,比较好吃,这款美食的口感不错,所以大家都是比较喜欢吃的,对身体健康也是不错的一款美食,赶紧动手来制作一份,这款美食的营养比较丰富,所以爱吃的人比较多,苦瓜的味道还是不错的

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主料

辅料

具体步骤

  • 最爱吃虾粒肉末镶苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.苦瓜洗净
  • 最爱吃虾粒肉末镶苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.斜切均匀的厚片后把中间的籽和白色膜全部挖去
  • 最爱吃虾粒肉末镶苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.放入碗中加盐拌匀后静置15分钟后冲洗干净沥干水分。
  • 最爱吃虾粒肉末镶苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.准备虾粒和猪肉末(猪肉末和虾粒是事先用盐和料调味好的)
  • 最爱吃虾粒肉末镶苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.准备枸杞子,生粉加入清水融化成水淀粉
  • 最爱吃虾粒肉末镶苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.先把猪肉末加入苦瓜中,再把虾粒加入
  • 最爱吃虾粒肉末镶苦瓜的做法图解七
    第七步
    7.蒸锅水开后加入蒸7分钟熄火出锅加入枸杞子
  • 最爱吃虾粒肉末镶苦瓜的做法图解八
    第八步
    8.蒸出的汁水倒入锅中
  • 最爱吃虾粒肉末镶苦瓜的做法图解九
    第九步
    9. 烧开后加入水淀粉勾芡后熄火
  • 最爱吃虾粒肉末镶苦瓜的做法图解十
    第十步
    10.把勾芡汁均匀的淋在上面即可

烹饪技巧

  • 1.这道菜原汁原味很鲜美所以我没加鸡精什么的调味。2.最后蒸出的汁水勾芡时候先尝试一下咸淡再勾芡。3.苦瓜用盐腌制一会能缓解苦味。

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虾粒肉末镶苦瓜 虾粒肉末镶苦瓜
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虾粒肉末镶苦瓜我愿意在制作的过程中,放着很多的苦瓜或者是在里面多加上一些虾仁,味道吃起来才会特别的棒,如果你喜欢的话,我也愿意在制作的过程中,多放上一些肉末,味……

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