家常菜韭菜炒豆干

具体步骤

• 第一步
  1.韭菜去朽叶硬梗洗净，豆干3块。
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  第二步
  2.韭菜切成3厘米长的段，豆干切长条。
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  第三步
  3.准备适量花椒粒，蒜切蒜片，干红辣椒切段。
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  第四步
  4.锅里烧热油，放入辣椒段蒜片和花椒粒爆香。
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  第五步
  5.倒入豆干翻炒。
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  第六步
  6.加入适量盐。
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  第七步
  7.倒入几滴酱油。
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  第八步
  8.倒入适量清水慢慢翻炒到豆干变软入味。
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  第九步
  9.倒入韭菜，快速翻炒至韭菜变软，放适量鸡精炒匀即可。