超简单下饭菜韭菜炒豆干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.08 02:27

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主料

• 韭菜 ：适量
• 豆腐干 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐干切条，要选老豆干哦，下锅前可进放了盐的开水中焯个十来秒到半分钟，可以除去一些豆腥味而且让豆干更韧不易炒碎。
• 第二步
  2. 新鲜韭菜切段，加一点点盐抓一抓。
• 第三步
  3. 锅里下少量油，先炒豆腐干，可以中小火慢慢煎，务必将其炒干，过程不要翻动太频繁，否则豆腐干会碎掉滴，炒干后加盐。
• 第四步
  4. 下韭菜，略翻炒几下。韭菜炒的时间不能太长哦！因为豆腐干和韭菜都分别放过盐了，所以最后不用放盐了。
• 第五步
  5. 简单下饭不油腻

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韭菜炒豆干

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韭菜炒豆干是用韭菜还有豆干一起做出来的食物，豆干就是豆腐经过晒干，韭菜很好吃的一种食物它和猪肉一起做成饺子馅，很香的，没吃过的朋友一定要学习做，韭菜的口感很棒，……

包含食材

• 韭菜
• 豆腐干

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