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美味的胡萝卜花卷
美味的胡萝卜花卷

美味的胡萝卜花卷

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.07 11:10

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酵母 :4
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的胡萝卜花卷的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜切小
  • 美味的胡萝卜花卷的做法图解二
    第二步
    2.榨成泥 然后倒入加了酵母的面粉中,根据干湿加适量清水
  • 美味的胡萝卜花卷的做法图解三
    第三步
    3.和成柔软的面团
  • 美味的胡萝卜花卷的做法图解四
    第四步
    4.发酵两倍大
  • 美味的胡萝卜花卷的做法图解五
    第五步
    5.揉出气泡
  • 美味的胡萝卜花卷的做法图解六
    第六步
    6.擀薄
  • 美味的胡萝卜花卷的做法图解七
    第七步
    7.刷一层油
  • 美味的胡萝卜花卷的做法图解八
    第八步
    8.撒少许盐
  • 美味的胡萝卜花卷的做法图解九
    第九步
    9.开卷
  • 美味的胡萝卜花卷的做法图解十
    第十步
    10.卷好后
  • 美味的胡萝卜花卷的做法图解十一
    第十一步
    11.切成等分剂子
  • 美味的胡萝卜花卷的做法图解十二
    第十二步
    12.两两相叠
  • 美味的胡萝卜花卷的做法图解十三
    第十三步
    13.筷子一压
  • 美味的胡萝卜花卷的做法图解十四
    第十四步
    14.底部捏一下
  • 美味的胡萝卜花卷的做法图解十五
    第十五步
    15.放入蒸锅中二发两倍大后蒸熟即可

烹饪技巧

  • 蒸馒头二发很重要,二发后蒸熟不要马上揭开盖子,虚蒸一会后揭开

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