酸辣粉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.10 01:05

酸辣粉丝是粉丝的一种做法，加入了青菜，海带丝，豆皮等辅料，这款粉丝不适宜多吃，虽然含有一些营养丰富的食材，但是粉丝本身含有大量的白矾，多吃对于胃部不好，所以不适宜于多吃，可以偶尔使用。

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主料

• 粉丝 ：250
• 海带结 ：100
• 青菜 ：50
• 豆皮 ：100

辅料

• 油泼辣子 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将粉丝用冷水泡二十分钟
• 
  第二步
  2.我用的是干的海带结和豆皮也要泡发
• 
  第三步
  3.青菜洗净备用
• 
  第四步
  4.过来水开后放入海带结和豆皮
• 
  第五步
  5.海带结豆皮煮至七成放入青菜
• 
  第六步
  6.最后放入粉丝开锅，放入盐醋即可
• 
  第七步
  7.加油泼辣子拌匀即可。

烹饪技巧

• 用高汤或浓汤宝更美味。

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酸辣粉丝

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包含食材

• 粉丝
• 豆皮
• 青菜

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