诱人的酸辣粉丝

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.09.03 06:55

• 1801人看过
• 13
• 收藏

主料

• 粉丝 ：适量

辅料

• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水。
• 第二步
  2、熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。
• 第三步
  3、用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔，将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟，再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。
• 第四步
  “酸辣粉”调味料的调制和浇苕的种类： “酸辣粉”所用浇苕，如同面条浇苕一样制作，使用酸食的主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥肠苕”最为著名。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

食尚文文

共有513个成果

TA的其他成果

查看全部

酸辣粉丝

21

已被5779人参考

酸辣粉丝酸酸的辣辣的，很多人都很喜欢，尤其是女性，酸辣粉丝有开胃的作用，它适合在不同时间食用，它主要是用粉丝做成的，粉丝看起来是白色的，口感很是不错，它的做法与……

包含食材

• 粉丝
• 豆皮
• 青菜

相关做法

粉丝 豆皮 青菜

• 
  美味的春饼配菜真的好吃哦
  17人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞
• 
  家常菜韭菜盒子
  351人点赞

• 
  自制豆皮卷
  10人点赞
• 
  什锦豆皮卷
  11人点赞
• 
  易做的大杂烩
  1145人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  美味的蛋炒饭
  627人点赞
• 
  美味的蛋炒饭
  1214人点赞

热门推荐

• 玉米排骨汤
• 肠炎吃什么菜好
• 怎么做饼干酥
• 男人吃什么壮阳
• 小暑吃什么
• 东北杀猪菜的做法
• 男生吃什么补肾
• 河南胡辣汤

全部其他的“酸辣粉丝”做法

• 
  美食搬运工
• 
  后厨的点点
• 
  小菜烘焙
• 
  小竹私房菜

诱人的酸辣粉丝 评论

发表评论需要登录

评论

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……

• 
  汆锅底

  汆锅底，这是一种特殊火锅锅底，因为做法简单，但十分美味，所以……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  春饼配菜

  春饼配菜需要准备五花肉、鸡蛋、虾仁、粉丝等等，这道春饼配菜非……