最爱吃的奶香蔓越莓烤年糕

具体步骤

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  第一步
  1.基本的原材料。
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  第二步
  2.鸡蛋打散加入糖粉或细砂糖，搅拌融化。
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  第三步
  3.加入100克的玉米油，混合均匀，倒入全部的牛奶。
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  第四步
  4.搅拌至水乳交融的状态。
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  第五步
  5.倒入全部的糯米粉和泡打粉。
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  第六步
  6.搅拌至无粉粒。拌好的面糊呈细腻流动。
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  第七步
  7.倒入不粘模具，使用其他模具前，需要刷油或垫上油纸。
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  第八步
  8.撒上蔓越莓干，180℃上下火预热烤箱。
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  第九步
  9.中层烤35分钟左右。表面呈金黄色，用牙签测试，没有粘黏物表示熟了。
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  第十步
  10.放凉切块，外脆内嫩。很好吃，变凉了可以用180℃中层上下火回烤3、4钟。