美味的奶香蔓越莓烤年糕

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋打散加入糖粉或细砂糖，搅拌融化。
• 第二步
  加入100克的玉米油，混合均匀，倒入全部的牛奶。
• 第三步
  搅拌至水乳交融的状态。
• 第四步
  倒入全部的糯米粉和泡打粉。
• 第五步
  搅拌至无粉粒。拌好的面糊呈细腻流动。
• 第六步
  倒入不粘模具，使用其他模具前，需要刷油或垫上油纸
• 第七步
  撒上蔓越莓干，180℃上下火预热烤箱。
• 第八步
  中层烤35分钟左右。表面呈金黄色，用牙签测试，没有粘黏物表示熟了。
• 第九步
  放凉切块，外脆内嫩。很好吃，变凉了可以用180℃中层上下火回烤3、4钟。