主料
- 花甲 ：800
花甲是蛤蜊的别称，可能这俩字在人们面前显得略微陌生，所以大家为了方便更简洁的对蛤蜊进行认知，就从它的外貌来取名为花甲。这些对花甲的认知只是我的猜测，并不代表事实，不过也有可能。蚝油相信大家都熟悉，它不仅起到了提味的作用还会让菜吃起来更鲜，而这次配上有着肥美肉质的花甲，想必这蚝油花甲的味道也是大幅增涨！
花甲不能煮长时间，要焯熟再炒，焯熟后一定冲洗干净，这样吃起来比较放心。
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