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美味蚝油花甲
美味蚝油花甲

美味蚝油花甲

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.12 03:57

花甲是一种很好吃的海鲜,富含营养物质,味道鲜美,口感独特,深受广大人民群众的喜爱,我就尤其爱吃花甲,今天要介绍的这道菜就与花甲有关蚝油花甲,它将花甲的美味完美的激发出来,好吃极了,我家里的人也特别爱吃这道菜,每次我做这道菜,很快就会被吃完

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把花甲洗干净;
  • 第二步
    切好姜片、葱段、蒜末;
  • 第三步
    锅里烧开水下花甲,都3-4分钟立刻捞起(不要煮久了,久了壳肉就会分离);
  • 第四步
    焯熟的花甲在水喉下冲洗干净(以防有花甲里有泥沙);
  • 第五步
    40ml蚝油与30ml水混合搅匀;
  • 第六步
    锅里大火烧开下油,油热下姜片蒜末爆香,倒进花甲爆炒3分钟,然后下葱段、蚝油爆炒1分钟,上锅。

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蚝油花甲 蚝油花甲
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