美味的酸菜肉丝面

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 06:31

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主料

• 肉丝 ：适量
• 酸菜 ：适量

辅料

• 食用油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 老姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.酸菜切碎、瘦肉切丝用点淀粉码一下、老姜切丝、泡椒切丝（不喜欢吃辣可以不放）
• 
  第二步
  2.2.锅里放油，油热后放入酸菜、姜丝、泡椒丝炒出香味。
• 
  第三步
  3.3.加入一小碗水，水开后把肉丝放进去，熬制几分钟，加点鸡精。（酸菜本身够咸了，可以不放盐）
• 
  第四步
  4.4.另外用锅把面条煮好控干水分挑入碗里，倒入刚刚熬制好的酸菜汤，撒上葱花即可。

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• 酸菜
• 猪肉
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