意犹未尽的蛋糕甜甜圈

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化后加入细砂糖，奶粉，盐一起搅打均匀（会有点干，散开的状态）
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  第二步
  2.加入蛋黄搅拌均匀
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  第三步
  3.再分次加入水搅拌均匀
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  第四步
  4.分次筛出高筋粉，低筋粉和泡打粉
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  第五步
  5.用手揉成团即可，不要揉太长时间，静置30分钟
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  第六步
  6.静置好后，面团擀成25px厚的面片
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  第七步
  7.用甜甜圈模具刻出甜甜圈形状
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  第八步
  8.刻出来的甜甜圈面圈放在撒了粉的烤盘里，稍微放置发酵下
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  第九步
  9.色拉油烧热，发酵好的甜甜圈面圈放到油锅里炸，炸至两面金黄色即可
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  第十步
  10.炸好的甜甜圈放冷凉架上冷凉（冷凉架下面放个垫了油纸的烤盘）
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  第十一步
  11.巧克力隔热水溶化
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  第十二步
  12.冷凉好的甜甜圈一面沾上溶化后的巧克力，放冷凉架上
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  第十三步
  13.在甜甜圈上的巧克力凝固前撒些装饰彩糖，巧克力凝固后即可食用
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  第十四步
  14.完成了