自制熊猫饼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有食材。
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  第二步
  2.黄油软化后，加入细砂糖，盐用打蛋器打至膨松。
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  第三步
  3.分二次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松的状态。
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  第四步
  4.低筋面粉和泡打粉混合后筛入黄油里。
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  第五步
  5.戴上手套，将面粉揉成面团。
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  第六步
  6.将面团分成3份，其中2份加入7克可可粉，揉成巧克力味面团。
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  第七步
  7.揉好后，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室，冷冻10分钟。
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  第八步
  8.揉面板上铺上一层保鲜膜，然后放上巧克力面团，再铺一层保鲜膜，然后用擀面杖擀开厚度约0.3厚的面片。同样，做出原味的面片。
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  第九步
  9.撕掉上层的保鲜膜，用模具在巧克力面团上压出熊猫身体。 再用熊猫五官模具原味面团上压出熊猫五官。这是我家宝贝压的，所以有点花了。
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  第十步
  10.去除多余的面团，将熊猫的身体放到不沾油烤盘上，用牙签挑开眼睛的两处，然后将五官放到熊猫的身体上即可，无需按压。
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  第十一步
  11.同样做出第二盘，剩下的巧克力面团做了其它模型的饼干了。
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  第十二步
  12.将熊猫饼干坯放置烤箱中，200度，上下火，烤15分钟左右（原味面团变成浅金黄色即可出炉）。
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  第十三步
  13.成品。
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  第十四步
  14.成品。