美味豆腐水饺

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.把饺子粉放入面包桶里，加2克盐，230克清水，用筷子搅拌一下。
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  第三步
  3.面包桶放入面包机，按“和面”键搅拌15分钟.
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  第四步
  4.盖上盖子，醒25分钟.
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  第五步
  5.豆腐切大块，放入清水煮开10分钟，捞出.
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  第六步
  6.把豆腐沥干水分，用勺子捣碎，如果有水渗出，再撇去水分。
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  第七步
  7.黑木耳泡发好，洗净切碎，放入油锅炒一下盛出.
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  第八步
  8.胡萝卜洗净切碎，与虾米一起放入油锅炒一下盛出。
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  第九步
  9.磕入一个鸡蛋，打匀，放入油锅炒熟，铲碎，盛出。
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  第十步
  10.在豆腐里磕入二个鸡蛋，搅拌好，
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  第十一步
  11.放入黑木耳，炒鸡蛋，胡萝卜，虾米，
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  第十二步
  12.放入葱花，加盐，糖，芝麻油，胡椒粉，鸡精等调料，
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  第十三步
  13.搅拌匀，豆腐馅做好了。
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  第十四步
  14.醒好的面团揉成长条，切成纪子，
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  第十五步
  15.擀成饺子皮，
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  第十六步
  16.包入豆腐馅，
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  第十七步
  17.锅里水开，放入饺子煮开，再过二次冷水煮开即可捞出.
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  第十八步
  18.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可.