美味的芫爆里脊

具体步骤

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  第一步
  1.主料；
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  第二步
  2.里脊肉洗净切丝再冲洗一下，加油拌匀；
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  第三步
  3.再加酱油、盐、淀粉和料酒适量拌均匀；
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  第四步
  4.腌制10分钟；
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  第五步
  5.红椒切丝；姜切丝；葱切段；
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  第六步
  6.香菜切段；
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  第七步
  7.鸡汤、醋、胡椒粉、盐调汁；
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  第八步
  8.锅中多加点油烧热，先把里脊炒至变色，捞出沥油；
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  第九步
  9.锅内留油，炒香葱姜；
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  第十步
  10.加入里脊和调汁炒匀；
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  第十一步
  11.再加入香菜和红椒丝翻炒几下，加入芝麻油炒匀即可。