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美味的戚风杯子蛋糕
美味的戚风杯子蛋糕

美味的戚风杯子蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.22 10:09

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主料

辅料

  • 数滴

具体步骤

  • 美味的戚风杯子蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备所有的材料
  • 美味的戚风杯子蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.把蛋清分离好
  • 美味的戚风杯子蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋黄里加入油,水和少许的白砂糖搅拌均匀再筛入面粉
  • 美味的戚风杯子蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.搅拌成无颗粒状.
  • 美味的戚风杯子蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.蛋白里加几滴醋,再加入剩下的白砂糖打发好
  • 美味的戚风杯子蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.取3分之一的蛋白到蛋黄糊里切拌法切拌好
  • 美味的戚风杯子蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.接着把所有的蛋黄糊全部倒进蛋白里切拌好.
  • 美味的戚风杯子蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.接着倒进纸杯里.
  • 美味的戚风杯子蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.入烤箱170度上下火烤18分钟左右.
  • 美味的戚风杯子蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.完成.挤点红豆沙装饰下.

烹饪技巧

  • 温度按自家的烤箱来

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戚风杯子蛋糕 戚风杯子蛋糕
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戚风杯子蛋糕,听名字就很有特色,蛋糕的外观也十分精美。但并不是华而不实,相较之其他蛋糕,戚风杯子蛋糕水分更多,不干口,更蓬松,口感更好。味道也比较清淡,吃多不腻……

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