好吃的香辣风味炸鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅根洗净后沥干水分
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  第二步
  2.准备花生米 干辣椒 大蒜 小葱 姜片
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  第三步
  3. 把鸡翅根斩成块加入盐，生抽，生姜，小葱和生粉抓匀腌制2小时以上
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  第四步
  4. 冷锅冷油下入花生米炸香后捞起
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  第五步
  5.再把鸡块下入转中火煎
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  第六步
  6.炸至鸡肉变色两边泛黄后捞起
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  第七步
  7. 转大火等再把鸡块下入炸至颜色金红后捞起控油
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  第八步
  8.把油全部倒出，利用油锅下入干辣椒，葱姜蒜一起煸炒出香味
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  第九步
  9.再把鸡块下入煸炒一分钟后熄火出锅
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  第十步
  10. 装入碗中撒上葱花和花生米即可上桌