开胃的五花肉炒酸菜

具体步骤

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  第一步
  1.袋装酸菜过水清洗，泡2分钟。
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  第二步
  2.去皮五花肉切2/3毫米薄片，葱花切好备用。
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  第三步
  3.中火热油，加入十三香，葱花，1枚八角呛锅。
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  第四步
  4.五花肉入锅铲变色。
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  第五步
  5.加入酸菜丝。
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  第六步
  6.加入少量生抽翻炒。
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  第七步
  7.加清水炖，与酸菜齐平。加适量盐，小半勺白糖提味。
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  第八步
  8.炖5分钟即可出锅享用。