美味的凉拌粉皮

具体步骤

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  第一步
  1.粉皮凉水里泡10分钟泡软
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  第二步
  2.蒜头切碎，香菜切碎
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  第三步
  3.辣椒酱、盐、一半蒜头末放小碗里
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  第四步
  4.炒锅放油，加入剩下的一半蒜头末小火爆香，爆到蒜头变黄捞出不要，再大火把蒜头油加至冒烟
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  第五步
  5.倒入辣椒酱的碗里，再加入酱油、醋、香菜拌匀
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  第六步
  6.泡好的粉皮放水沸水里煮5分钟左右捞出
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  第七步
  7.冲凉水后沥干水份
• 第八步
  8.把处理好的粉皮放盘子里
• 第九步
  9.把事先准备好的调汁浇在粉皮上
• 第十步
  10.加入一些虾仁菜脯，拌均匀开吃啦