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色相味美的菠菜拌毛蚶
色相味美的菠菜拌毛蚶

色相味美的菠菜拌毛蚶

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.14 09:21

春天最大的特点就是百花齐放,百鸟争鸣,还有就是大地复苏。作为美食小编,我不会那么无聊去讨论大地萌芽现状的,我最关心还是食材和菜式。春天其实就是蔬菜的丰收季,绿油油的蔬菜铺天盖地,而小编最喜欢的营养蔬菜是菠菜,不补钙补铁,多吃有助美容,那么这道菠菜拌毛蚶,就是针对菠菜特制的新鲜菜式,海鲜与蔬菜的搭配,有兴趣的朋友可以动手一试哦

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主料

  • 焯熟菠菜 :200
  • 毛蚶 :2个

辅料

  • 耗油 :适量
  • 盐 :适量
  • 青芥辣 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 色相味美的菠菜拌毛蚶的做法图解一
    第一步
    1.准备好焯熟的菠菜
  • 色相味美的菠菜拌毛蚶的做法图解二
    第二步
    2.毛蚶放入水中焯至开口
  • 色相味美的菠菜拌毛蚶的做法图解三
    第三步
    3.取出肉肉,切成小块
  • 色相味美的菠菜拌毛蚶的做法图解四
    第四步
    4.加入菠菜和蒜末
  • 色相味美的菠菜拌毛蚶的做法图解五
    第五步
    5.我们再来调个料汁:生抽、糖、醋、盐,青芥辣拌匀
  • 色相味美的菠菜拌毛蚶的做法图解六
    第六步
    6.倒入碗中,同菠菜等拌匀
  • 色相味美的菠菜拌毛蚶的做法图解七
    第七步
    7.即可食用

烹饪技巧

  • 也可以加入适量的辣椒油

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菠菜拌毛蚶 菠菜拌毛蚶
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