美味的焖猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.猪蹄用热水彻底洗净处理干净备好。
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  第二步
  2.所有的配料切好洗净待用。
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  第三步
  3.坐锅烧热下油爆香姜蒜出香味。中火放猪蹄下去翻炒2分钟。炒到肉皮缩紧。
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  第四步
  4.加入清水盖过猪蹄。然后加入生抽，料酒。白糖。黄豆酱。
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  第五步
  5.放入干辣椒一起大火煮开。
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  第六步
  6.倒入高压锅里上气后转小火焖15分钟。
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  第七步
  7.焖好之后锅重新倒回锅里大火收汁。
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  第八步
  8.加入辣椒和葱白。
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  第九步
  9.再加入葱段。翻炒均匀后加盐出锅。
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  第十步
  10.成品。