美味的焖猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.猪蹄刮毛，清洗干净
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  第二步
  2.锅中放水放葱姜烧开后，放点料酒、入猪蹄开着盖子煮2分钟
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  第三步
  3.捞出用冷水冲降温，沥干。
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  第四步
  4.锅里热油，放入葱姜炝锅
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  第五步
  5.加水焯过的猪蹄块翻炒
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  第六步
  6.加适量冰糖、老抽和生抽
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  第七步
  7.加适量热水大火烧开后，加八角、山楂片和桂皮
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  第八步
  8.移至电压力锅，加盖炖40分钟。
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  第九步
  9.倒出猪手至炒锅，加点米酒。
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  第十步
  10.加盐调味。