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美味的焖猪蹄
美味的焖猪蹄

美味的焖猪蹄

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.06 10:15

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 白砂糖适量
  • 柱候酱 :适量

具体步骤

  • 美味的焖猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.锅里烧水,把猪蹄放入煮至表面变白
  • 美味的焖猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.煮好的猪蹄放入清水里浸一会儿
  • 美味的焖猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.姜去皮洗干净,用刀拍松
  • 美味的焖猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.洗干净后捞起
  • 美味的焖猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油烧热,把猪蹄放入
  • 美味的焖猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀
  • 美味的焖猪蹄的做法图解七
    第七步
    7.把姜翻入,翻炒一下
  • 美味的焖猪蹄的做法图解八
    第八步
    8.加入柱候酱、盐、酱油和糖
  • 美味的焖猪蹄的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀
  • 美味的焖猪蹄的做法图解十
    第十步
    10.倒入清水,大火煮至沸腾
  • 美味的焖猪蹄的做法图解十一
    第十一步
    11.把它盛到焖锅里,大火焖至沸腾后转小火
  • 美味的焖猪蹄的做法图解十二
    第十二步
    12.焖到肉变软,颜色变深即可

烹饪技巧

  • 酱油用的是生抽和老抽两种

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