自制火腿葱香花卷

具体步骤

• 第一步
  1.将酵母放入温水中静置5分钟。
• 第二步
  2.将酵母水慢慢倒入面粉中搅成絮状，静置30分钟
• 第三步
  3.揉成光滑的面团室温发酵至两倍大
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  第四步
  4.葱切成葱花，火腿切成小丁备用。
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  第五步
  5.发酵好的面团进行排气揉成一个面团，用手压扁
• 第六步
  6.用擀面杖擀成有厚度的面饼
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  第七步
  7.涮上玉米油
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  第八步
  8.撒上鸡精
• 第九步
  9.撒上葱花和火腿
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  第十步
  10.从上往下卷起
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  第十一步
  11.卷成长条再切成小段
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  第十二步
  12.取一根筷条往中间轻轻压下
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  第十三步
  13.双手分别握住两端一扭
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  第十四步
  14.好看的花卷出一来喽，做好的花卷放入蒸锅中醒20分中后大火蒸13分钟，关火。关火后等5分钟后再开盖即可食用